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Der Temperaturunterschied zwischen Hefeansatz und Most sollte 10 °C nicht überschreiten
Saubere und sichere Gärung
Durchmesser: 1100 mm
Der Draht besteht aus einer hochwertigen Legierung aus 95 % Zink und 5 % Aluminium
Zymaflore X5 SO2Messung Der Temperaturunterschied zwischen Hefeansatz undZymaflore X5 Weiweinhefe mit hoher Thiol und Aromaintensitt Zymaflore X5 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell fr die Herstellung moderner, frischer und komplexer Weiweine entwickelt wurde. Der aus einer Kreuzung entstandene Hefestamm zeigt eine auergewhnlich starke Freilegung sortentypischer Thiol Aromen bei gleichzeitig sauberer Bildung von Graromen. Zymaflore X5 entfaltet intensive Noten von
