Barolo DOCG Ravera 2020 Pet Nat aber nicht schwere Küche

aber nicht schwere Küche

Am Gaumen wirkt der Wein saftig und druckvoll

Aromen von reifem Apfel

dass sich im Wein der Charakter des Klimas und des Muschelkalkes unverwechselbar widerspiegelt

Barolo DOCG Ravera 2020 Pet Nat aber nicht schwere KücheRavera in Novello bringt Barolo von Kraft und Statur hervor, und Viettis 2020er zeigt genau das. Das Bouquet ist dicht: wilde Erdbeere, Wildkirsche, frischer Teer, getrocknete Kchenkruter, Rosenholz und ein Hauch Wildbret. Am Gaumen fllt der Wein den Mund saftig, mit kraftvollem, feinem Tannin und guter Struktur, von einer feinen Sure aufrecht gehalten. Dichte dunkelbeerige Frucht, Zwetschge und schwarze Waldfrucht, im Finale Thymian und reife