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Martin Gojer behandelt jeden Jahrgang anders — kein Rezept
Dekantieren und zu feinem Wild
Couscous mit Gewürzen oder würzigem Hartkäse — und geben Sie ihm etwas Luft im Glas
Platte naturbelassen
Luckert Zehnthof Maustal Silvaner Großes Gewächs 2024 BIO maison-stephan Martin Gojer behandelt jeden JahrgangDer Zehnthof Luckert in Sulzfeld ist eine der Referenzadressen fr frnkischen Silvaner biozertifiziert, mit tiefem Respekt vor der Sorte. Das Maustal ist die Top Einzellage des Guts, eine warme Muschelkalklage, die dem Silvaner Kraft und mineralische Tiefe gibt. Das Maustal Silvaner Grosses Gewchs 2024 zeigt, zu welcher Gre Silvaner fhig ist: gelbe Frucht, Kruterwrze und eine zupackende, salzig kalkige Mineralitt, am Gaumen trocken, dicht und lang. Ein
