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Perfekt zu einem Steak mit Rotweinjus
die für die Côte des Blancs charakteristisch ist
komplexer Wein
offen & atmosphärisch
Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2021 sancerre Perfekt zu einem Steak mitDer Cotta 2021 aus dem khlen, eleganten Jahrgang Sottimanos feinste Einzellage in ihrer filigransten Ausprgung. Wo wrmere Jahrgnge dem Cotta Flle geben, setzt 2021 auf Przision und Duftigkeit. Ein Barbaresco wie ein Aquarell. Moderate Alkoholwerte, lebhafte Sure, seidig feine Tannine das Profil des khlen Jahrgangs ist dem Cotta auf den Leib geschnitten. Ausbau in der typischen Sottimano Mischung. Blasses Granatrot, in der Nase Rose, Himbeere, Veilchen
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