Sojasauce - Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 600 ml kat-wine-und-bar-non-food Sternekoch Marc Fosh verantwortet die

Sternekoch Marc Fosh verantwortet die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal

Dieser Koshihikari-Umami-Reis kommt direkt vom Bauern und wir freuen uns überaus

ein Geschmack von reifen Oliven

verstärkt und kann sich als äußerst robust bezeichnen

Sojasauce - Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 600 ml kat-wine-und-bar-non-food Sternekoch Marc Fosh verantwortet dieKioke Hatushibori (Holzfass Erste Pressung) Sojasaucen Fsser werden weit ber 100 Jahre genutzt. Und nur einmal! kann man eine erste Pressung im frisch gefertigten Holzfass durchfhren. Die Sauce zeigt sich etwas heller und dnnflssiger und hat etwas "Grnes", "Junges" ein Aroma, das vom frischen Holz stammt. Sie schmiegt sich an die Zutaten an und hebt deren Geschmack, ohne dass die typische Sojasaucen Note vordringt. Ein natrliches Glutamat! Und wenn