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ach der Reife in unseren Barriques ruhte der Wein vor der Abfüllung noch für einige Monate in Edelstahltanks
besonders in den trockenen Sommermonaten
Säuregehalt: 6
von Hand gelesen und streng sortiert
2024 CHARDONNAY & WEISSER BURGUNDER Weisser Burgunder ach der Reife in unserenIm Jahr 1991 begannen wir, damals noch im Versuchsanbau, weil die Sorte noch nicht von offizieller Seite freigegeben war, mit dem Anbau von Chardonnay. Um fr die noch jungen und noch nicht vollstndig entwickelten Reben eine Heimat in unserer Kollektion zu finden, schufen wir eine Cuve aus Weissburgunder mit Chardonnay Nach fast 30 Jahren und vielen neu gepflanzten Chardonnayreben, kehrt sich dieses Verhltnis nun um. Seit diesem Jahr bestimmt nun der
