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in einem vierstufigen Verfahren gebrannt und in völlig geschmacksneutralen Edelstahltanks über viele Jahre gereift
geröstete Nüsse
2011: Gold
Georg Schenk
Obstsinfonie Apfel-Birne-Traube, 15 Jahre gereift Holzfass in einem vierstufigen Verfahren gebranntDie Obstsinfonie Apfel Birne Traube ist ein Kernobst Feinbrand, der die Aromen dieser drei Frchte vereint. Duft Starke Apfel Dominanz, verhalten birnig bananig, mostige Anklnge. GeschmackApfelig getreidiger Eindruck, kernig stielige Herbe, Traube erkennbar, anhaltend bittermandelig s. Reifung 15 Jahre Alkoholgehalt 40% Vol.
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