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dem Ciron und der Garonne
Perfekt für besondere Anlässe oder entspannte Abende
Beide Mühlen sind mit hochwertigen keramischen Mahlwerken ausgestattet
Eine dezente Säure ist durchaus vorhanden
Ziereisen Rhini Spätburgunder 2021 venetien dem Ciron und der GaronneHanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar, was man in Deutschland doch so fr groe Weine dieser Traube erzeugen kann. Nachdem die Trauben der ber 50 Jahre alten Reben von Hand gelesen wurden, folgt eine sechswchige Maischestandzeit samt Rebpressung. Es folgen eine 20 Monate andauernde Reinfung in Holzfssern, wobei lediglich 30% der Fsser neu sind. Der Ausbau erfolgt in Assmann Holzfssern mit 225
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