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daß bei exakt 44% vol
wie es für ausgereifte Trauben typisch ist
gefriergetrocknete Obst und Fruchtpulver
Sosa Paste - Mandel pur, roh, 1 kg sub-weine-sonstige Anschliessend sofort auf der ObsttortePaste aus ungersteten Mandeln. Diese Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre hochwertige Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment entdeckt man ausgezeichnete Nussmarks, lyophilisierte Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Erzeugnisse kommen in nahezu allen Top Restaurants und Patisserien in Spanien
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