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mit Bergamotte
Struktur und Aromatik optimal zur Geltung kommen
Wildgerichten
So gewinnt er Struktur und Tiefe
Sartarelli Brut Vino Spumante Jahrgang:2023 mit BergamotteAusbau Dieser Schaumwein von Sartarelli stammt aus den Marken und besteht zu 100 % aus Verdicchio, der typischen Weissweinsorte der Region. Die zweite Grung findet im Tank statt (Charmat Methode), wobei der Wein mehrere Monate auf der Hefe verbleibt. Das gibt ihm feine Perlage und etwas mehr Tiefe. Ausgebaut ist er brut, also herb und wenig sss. Beschreibung Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Apfel, Birne und Zitrus, dazu ein
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