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Aufgrund der relativen "Seltenheit" in unserem Sortiment bleiben die Wagyu-Backen ein Objekt der Bewunderung und sind fast immer ausgebucht
Perfekt für Smoker
Das Wagyu-Kugel-Steak wird aus der sogenannten "Nuss" geschnitten und stammt aus der Keule des Rindes
Denn feine weiße Fettäderchen durchziehen grazil das kräftig rote Fleisch und das eingelagerte Fett schmilzt und verteilt sich im Fleisch
Wagyu Porterhouse Steak BMS 9-10 tiefgekühlt Gewicht:650 g Aufgrund der relativen "Seltenheit" inPreis je 100g: 18,99 Wagyu "Porterhouse Steak" Das Wagyu Porterhouse Steak wird mit Knochen aus dem Rcken geschnitten. Genau wie das T Bone Steak, hat das Porterhouse den typischen T Knochen. Er teilt das Porterhouse in Beiried (Roastbeef) und Filet. Beim Grillen und Braten schmilzt die intramuskulre Fetteinlagerung und vererbt dem restlichen Steak einen unverwechselbar Wagyu Geschmack. Der T Knochen setzt all dem noch die Aroma Krone auf.
