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ohne seine Herkunft zu verleugnen — Grands Échézeaux bringt auch in reifen Jahren eine kühle Eleganz mit
milden Currys
gegrilltem Rind oder einem rustikalen Eintopf
Am Gaumen wolkiges Mousseux gleitet wie Seide über die Zunge
Occhipinti Cuvée 20° Vino di Contrada IGT Sicilia 2023 BIO weissburgunder-pinot-blanc ohne seine Herkunft zu verleugnenCuve 20 Arianna Occhipintis Frappato Assemblage aus drei historischen Contrade bei Vittoria: Fossa di Lupo, Bombolieri und Pettineo. Jede Contrada hat einen anderen Boden brauner Sand ber Kalkstein, weier Sand ber reinem Kalk, orangefarbener Sand ber Tuff. Die Cuve vereint diese drei Terroirs zu einem vielschichtigen Frappato. 100 % Frappato, biodynamisch bewirtschaftet, teilweise von ber 60 Jahre alten Reben. Spontan vergoren in Beton, 25 Tage
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