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durchläuft die malolaktische Gärung und reift anschließend auf der Hefe in großen Eichenfudern und Demi-Muids
Guide Hachette: 2 SterneGelobt für seine Balance zwischen Süße und Frische – ein eleganter
Domaine Plageoles – Terroirist Climatique Rouge VdF (Gaillac
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2020 Version Longue, Lise & Bertrand Jousset, Montlouis-sur-Loire Loire durchläuft die malolaktische Gärung und0,75l Lise & Bertrand Jousset Version Longue 2020 (Montlouis sur Loire, Frankreich) Der Version Longue 2020 von Lise & Bertrand Jousset ist ein groer, tief mineralischer Chenin Blanc aus Montlouis sur Loire komplex, salzig und von beeindruckender Ruhe. Das Winzerpaar gilt als Inbegriff der modernen Loire: biodynamisch arbeitend, handwerklich vinifizierend und kompromisslos im Ausdruck. Die Trauben stammen aus ber 50 Jahre alten Reben auf den typischen
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