Blaufränkisch HEIDE QW - Braunstein 2018 im Barrique ausgebauten Pinot Noir

im Barrique ausgebauten Pinot Noir vinifiziert (ja das ist erlaubt

Heute gehört Contratto zu den nur gut 40 Spumante-Produzenten

wie eigentlich immer

ergänzt durch 15% Sangiovese

Blaufränkisch HEIDE QW - Braunstein 2018 im Barrique ausgebauten Pinot NoirBlaufrnkisch ist eine interessante Sorte mit reichhaltigem Aromenspektrum. Sure und Gerbstoffe knnen, wenn der Winzer seinen Wein nicht recht gezhmt bekommt, auch mal ziemlich beiend oder sprde sein. Nicht so bei Birgit Braunstein! Marzipan und viel Sauerkirsche, reife Brombeeren und schwarzer Pfeffer, kalkige, lang anhaltende Mineralitt. Bei aller Komplexitt viel Spiel und angenehm sffig in der Attacke.