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In der Nase Lebensfreude pur: rote Johannisbeere
Am Gaumen souverän verführerisch: süße Frucht
ein Bressehuhn mit Spargel
eher filigrane als kraftvolle Tannine
Vino Lauria Zio Paolo DOC Sicilia 2022 BIO gsXIV In der Nase Lebensfreude pur:Zio Paolo benannt nach dem Stammvater der Familie Lauria. 100 % Nero d'Avola aus dem weiten, flachen Land um Alcamo im Westen Siziliens, biozertifiziert. Nero d'Avola ist Siziliens groe rote Rebsorte, und Vino Lauria zeigt sie in einer modernen, aber respektvollen Interpretation. 100 % Nero d'Avola, biozertifiziert, 14 % Alkohol. 18 Monate Ausbau, davon 80 % im Stahltank und 20 % im Barrique. Der Stahltank Anteil bewahrt die Frucht, das Barrique gibt
