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Der „Cocca di Casa“ wird aus 100% Montepulciano-Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert
warm und mit leichten Tanninen
Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren
der das grosse Potenzial dieser einheimischen Rebsorte eindrucksvoll widerspiegelt
Dogliani DOCG Superiore "San Bernardo" Jahrgang:2018 Der „Cocca di Casa“ wirdAusbau Traditionelle Herstellung im Stahltank. Die Veredelung erfolgt im Gegensatz zu den anderen Dolcetti des Hauses in grossen Holzfssern. Der Wein reift mindestens ein Jahr im Keller, bevor er in den Verkauf kommt und wird nur in optimalen Jahren hergestellt. Beschreibung Intensive violettrote Farbe. Die Nase ist aromatisch, frisch und elegant und offenbart Noten von Veilchen, einen Hauch von Heidelbeere und Waldbeere. Am Gaumen drckt dieser Wein
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