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Zehn bis fünfzehn Jahre Reifepotenzial
Eine Cuvée aus Welschriesling
Der 2025er ist der jüngstmögliche Jahrgang
Das Bouquet ist ausgesprochen einladend mit roter Johannisbeere
Roc des Anges Llum, Côtes Catalanes blanc IGP 2023 BIO rougeot-pere-fils Zehn bis fünfzehn Jahre ReifepotenzialLlum katalanisch fr Licht ist Roc des Anges' Einstieg in die Weiweinwelt. Macabeu und Grenache gris von den Schieferhngen oberhalb von Montner, biodynamisch bewirtschaftet. Marjorie Gallet zeigt hier, dass das Roussillon nicht nur Rotweinland ist: diese weien Rebsorten bringen auf Schiefer Weine von erstaunlicher Mineralitt und Frische hervor. Handlese, Spontanvergrung in Stahltank und gebrauchtem Holz, langer Hefeausbau. Marjorie sucht nicht die
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