Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" AOC 2021 glas aber immer noch präsent ist

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Perfekt zu einer Wachtel mit Gewürzen

Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" AOC 2021 glas aber immer noch präsent istCarelle sous la Chapelle ein poetischer Name fr eine der besten Premier Cru Lagen in Volnay. Jean Marc und Thomas Bouley sind hier zu Hause und kennen jede Nuance dieser Parzelle unterhalb der Dorfkapelle. Der Boden ist dnn und steinig, mit viel Kalkstein, der dem Wein seine mineralische Signatur verleiht. Traditionelle Vinifikation, Ausbau im Fass. Der 2021er ist ein Volnay von klassischer Schnheit. Helle rote Frchte Kirsche, Himbeere, Erdbeere