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Jahrgang: 2022
mit Balance und regionalem Ausdruck
Rebsorte: Gamay
Der biodynamische Anbau auf kalkig‑lehmigen Böden sorgt für einen salzigen Mineralton im Abgang
Eymann Spätburgunder Alte Reben 2023 Jahrgang: 2022Ein tief rubinroter Pflzer, der sofort mit Aromen von Kirsche, Himbeere und dezent schwarzer Johannisbeere begeistert (krftig, dunkelfruchtig) . In der Nase zeigt sich auerdem eine noble Wrze Wacholder, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Zedernholz begleitet von einer khlen, erdigen Note . Am Gaumen sorgen sanft eingebundene, dennoch prsente Tannine und ein lebendiger Surezug fr Balance. Die extrahierte Midweight Struktur wird von zarter Barriquenote
