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Für Suppen benötigt man etwa 15 g je Liter
Für Konditormeister ist das die Gelegenheit
Geflügelveluté
Dekor aus weißer und Zartbitterschokolade
Sosa - Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g marke-biozoon Für Suppen benötigt man etwaMit diesem Pro Espuma knnen speziell warme Espumas, Schume, Suppen, Nitro Dragon sowie Cocktail und Longdrink Schaum Toppings gemacht werden. Auch schwierige Rezepturen gelingen. Dosierung: 100g 1 Liter Flssigkeit.
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