mit Apfel‐oder Orangensauce
Die Weine zeigen alle Merkmale eines klassischen Margaux
bewahrt aber eine wunderbare Präzision und Persistenz im leicht gewürzten Abgang
mit genug Struktur für die Küche und genug Trinkfluss für den unkomplizierten Moment
La Conseillante 2018 Dornfelder Rosé mit Apfel‐oder OrangensauceSinnlich, frisch, reich, opulent und raffiniert das ist Pomerol in seiner verfhrerischsten Form. Die Frchte sind frmlich in Schokolade getrnkt, dazu Trffel, Rauch, Lakritze, Blumen und dunkle, schwarze Kirschen. Mit samtigen Tanninen, Konzentration und Aromentiefe liefert dieser Wein ein langes, fesselndes Finale. Ein Blend aus 83 % Merlot und 17 % Cabernet Franc mit 14 % Alkohol ein Jahrgang, der es durchaus mit dem brillanten 2016er aufnehmen kann.