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Véronique Witzigmann: Für die würzigen und pikanten Kreationen aus meinem Sortiment
unmittelbar wird kontinuierlich Schaum hergestellt
Dieser wird wiederum zu Himbeer-Essig fermentiert (sonst wird meist nur Himbeersirup einem Weinessig zugesetzt)
verhindert Durchfallen kleiner Stücke und ist langlebig
Yuzu Saft, frisch, 100% Yuzu, Japan, 720 ml sub-barsnacks Véronique Witzigmann: Für die würzigenYuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas hnelt. Sie ist saftig, sanft bitter, suerlich duftend und weist komplexere Aromastoffe als Zitronen auf. In der asiatischen Kchenwelt werden Yuzus gern zusammen mit Salz und oder Pfeffer oder Chilies als Gewrz eingesetzt. Dieser Yuzu Saft ist reiner Zitrussaft. Diese Gte ist von Hand gepresst! Damit hat der Saft weniger unangenehme Bitterstoffe der
