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ESSENEMPFEHLUNG: Asiatische Küche mit leichter Schärfe
Verwendete Olivensorte(n): Picual 70%
der Assyrtiko Cuvée Evdemon
sehr tiefgründig und durchlässig
Gelber Muskateller "Sand & Schotter" 2021 Muscat Blanc ESSENEMPFEHLUNG: Asiatische Küche mit leichterWarum wir ihn lieben? Tiefgrndiger, wrziger Muskateller. Kruterwiese, Frucht dezent im Hintergrund. Wunderbar als Speisenbegleiter einsetzbar perfekt zu rohem Fisch und generell zur asiatisch inspirierten Kche. Spontan vergoren Reifung und Lagerung im Stahltank bzw. groen, neutralen Holzfass fr 15 Monate. Ungeschnt und unfiltiert, mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt. Schmeckt nach Der 2021 Gelber Muskateller "Sand & Schotter" vom Weingut Daniel
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