Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015 grVI Entenbrust mit Mirabellen-Jus und schwarzem

Entenbrust mit Mirabellen-Jus und schwarzem Pfeffer oder Perlhuhn mit Morcheln und einem Hauch Vin Jaune

charismatisch im Flur oder wohnlich im Gästezimmer

Baslieux-lès-Fismes

bernsteinfarbene Tönung und seine spürbar handwerkliche Ausführung

Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015 grVI Entenbrust mit Mirabellen-Jus und schwarzemGraldine Lacourte und ihr Mann Richard Desvignes fhren Lacourte Godbillon in cueil im Herzen der Petite Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich vollstndig auf die Premier Cru Lagen ihres Heimatortes kurze Wege, viel Zeit in den Weinbergen. Der Betrieb wurde 2016 auf biologischen Weinbau umgestellt. Beide haben viel von der Welt gesehen, bevor sie sich entschieden haben, das Familienweingut zu bernehmen und das sprt man in ihren Champagnern.