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Ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und gastronomischen Betrieben
28 mm extra-breite Schlitze für verschiedene Brotsorten und -größen
Die Teigausrollmaschine 4000 ermöglicht das schnelle und gleichmäßige Ausrollen von Teigen mit einem Durchmesser von bis zu 400 mm
Speisenschale 3-geteilt aus Edelstahl mit Latent-/Wärmespeicher - zum Bestücken von thermoport® 10 Modellen
AUSBEINMESSER, GERADE KLINGE Länge:250mm Ideal für den professionellen EinsatzKlinge aus Edelstahl gelber Griff Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundstzlich splmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Splmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heien Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung
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