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ORT: Kaltern
ESSENEMPFEHLUNG: Passt zu rotem Fleisch insbesondere zu Lamm in allen Varianten
Im Mund ist er kraftvoll und einnehmend
12060 Castiglione Falletto Cuneo
Resin Flavour Roditis Orange Deutschland ORT: KalternWarum wir ihn lieben? Dieser Orangenwein ist ein geharzter Orangenwein. Aus der Roditis Traube von alten Rebstcken auf einem Untergrund aus Kalkstein. 32 Tage lang in einer offenen Zisterne mazeriert und spontan vergoren. Anschlieend 12 Monate in alten Eichenfssern, bevor er unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfit in Flaschen abgefllt wird. Bei der Umfllung in Eichenfsser wird dem Most Harz zugesetzt. und daher ist der Wein technisch gesehen kein
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