Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO pinenc Auch zu reifem Comté oder

Auch zu reifem Comté oder zu einem würzigen Vacherin Mont-d'Or eine vorzügliche Begleitung

Ein ernsthafter Champagner für anspruchsvolle Tafeln

Schokominze (0

in Verbindung mit Meringue

Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO pinenc Auch zu reifem Comté oderDie Cuve Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet Sauvignon Reben deutlich jnger. Anne Claude Leflaive fhrt das Anjou Anwesen biodynamisch zertifiziert. Aus einem warmen, ausgewogenen Jahrgang gekeltert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Akzenten. In der Nase finden sich Veilchen, schwarze