Filetkopf vom Ochsen Pure Line Durch langes schmoren wird die

Durch langes schmoren wird die Sehne sehr weich und verwandelt das Fleischstück in eine wahre Gaumenfreude

Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares

nachdem die Zunge gekocht ist

Dieses Teilstück verwenden wir auch für unseren Rohschinken vom Ochsen

Filetkopf vom Ochsen Pure Line Durch langes schmoren wird die1 Stck 1 kg Das Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen. Der Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stck Fleisch vom Ochsen. Das Rinderfilet vom Ochsen eignet sich Ideal zum Kurzbraten. Den Filetkopf vom Ochsen erhalten Sie mit einem Gewicht von mindestens einem Kilogramm. Die Sehne ist bereits entfernt und das Fleisch ist mit einem Bindfaden gebunden. Sie knnen den Filetkopf entweder im ganzen zubereiten